Foodblog Tadschikistan
Dimsum Reisen organisiert einzigartige Erlebnisreisen und Individualreisen nach Asie
Reiseblog für Feinschmecker in Tadschikistan
Foodblog für Feinschmecker in Tadschikistan: Hop, Hop Qurutob
Die kulinarische Küche aus Zentralasien ist klein und echte Köstlichkeiten sind rar. Beim Kochen von Qurutob gibt es eigentlich nur wenige mächtige Faustregeln: einfach, lecker, aus der Faust und in Gesellschaft!
Tadschikistan ist ein bergiges Land, die Menschen sind arm und die Wintertemperaturen machen das Leben schwer. Das Qurutob-Gericht spiegelt diese Elemente des tadschikischen Lebensstils wider. Die Zutaten sind langlebig, enthalten viele Kalorien und sind daher das ideale Gericht für den fleißigen Tadschiken.
Die Basis ist einfach: Sie schmelzen einige Qurut (gesalzene Käsebällchen) in heißem Wasser, mischen es mit Öl und verteilen es auf einem Stück Fladenbrot. Dann bestreuen Sie es mit gebratenen Zwiebeln, Tomaten und anderem gegrillten Gemüse. Ein wenig Koriander ist ebenfalls lecker. Genießen Sie dieses Gericht in geselliger Runde!
Da bei uns selten Qutur verkauft wird, überlassen wir vorerst den Tadschiken das Aufbrühen des echten Qurutob. Es gibt jedoch Gerüchte, dass Qutur auch durch einen großen Klecks griechischen Joghurt ersetzt werden kann.
Erhalten Sie unseren Newsletter
Cookies und privacy
Die Webseite von Dimsum Reisen verwendet Cookies. Diese Cookies unterscheiden wir in
unterschiedliche Kategorien: funktionelle, analytische, werbungs- und social media Cookies.
Social media
Besuchen Sie auch:
Unsere Garantien
Kontakt
Groendahlscher Weg 87
Emmerich am Rhein
Deutschland
info@dimsumreisen.de +49 (0) 2822 600521