Nepals Community Homestays - Rosalie, 20

Ein unvergesslicher Aufenthalt bei Gastfamilien in Nepal

Im September 2016 war ich zum ersten Mal in Nepal und konnte auch zwei fantastische Homestays besuchen. Zuerst besuchte ich die Panauti Community Homestay, 35 km von Kathmandu entfernt. Da ich mit öffentlichen Verkehrsmitteln anreisen wollte, fragte ich meinen Führer Ananda, ob wir mit dem Bus statt mit dem privaten Auto nach Panauti fahren könnten. Es war mit Sicherheit ein besonderes und lustiges Erlebnis, in einem kleinen, voll besetzten Van mit Nepalesen auf holprigen Sandstraßen nach Panauti zu fahren. Unterdessen tönte indische Musik aus den Lautsprechern, die für eine gemütliche Atmosphäre sorgte.

Panauti Community Homestay
In Panauti angekommen, machten wir einen kurzen Spaziergang durch die Stadt, um das Community Homestay zu erreichen. Ich wurde von Shila Amatya und ihrer Tochter Amy herzlich empfangen. Nach einer Tasse nepalesischem Tee und einem Rundgang durch das Haus wurde ich auf mein Zimmer gebracht. Es lag im dritten Stock in einem gemütlichen farbenfrohen Raum mit einem kleinen Balkon. Das Haus von Shila verfügt über 4 Zimmer, von denen zwei über ein eigenes Bad verfügen. In Panauti gibt es immer mehr Community Homestays, die alle von einheimischen Frauen geführt werden. Abends habe ich zusammen mit Shila, Amy und einem deutschen Paar gegessen. Wir halfen beim Zubereiten des Chapati's, eines pfannkuchenähnlichen Brotes. Wir aßen verschiedene köstliche Currygerichte, einschließlich Spinat, der im Himalaya gepflückt wurde, und Süßkartoffel. Bestimmte chinesische und indische Einflüsse finden sich in der nepalesischen Küche. Am Morgen erhielt ich ein traditionelles Frühstück, das unter anderem aus einem hartgekochten Ei, Sil (Donutsorte) und gebratenen Gemüsesnacks bestand. Amy hat auch eine schöne Dekoration mit Henna auf meine Hand aufgetragen. Das machen sie hier bei besonderen Festen.

Das zweite Homestay, das ich besuchte, war das Barauli Community Homestay, nur einen Steinwurf vom Chitwan-Nationalpark entfernt. Diese Privatunterkunft besteht aus mehreren kleinen Cottages und wird von den Tharu-Frauen aus der Gemeinde geführt. Als ich ankam, hießen mich 15 Leute aus dem Dorf herzlich willkommen. Sie trugen wunderschöne traditionelle Kleidung, wie sie die Tharu trugen. Was für ein toller Empfang!

Am Nachmittag ging ich auf eine Fahrradtour durch die Gegend. Wir fuhren am lokalen Markt in Gochheta, den Fischfarmen in Almatari vorbei und machten einen Stopp, um den Sonnenuntergang am Naragani-Fluss zu beobachten. Dahl Baht aß ich abends im gemeinsamen Speisesaal. Dann wurde eine kulturelle Tanzshow aufgeführt. Es wurde uns ein traditioneller Kampftanz gezeigt, bei dem die Leute mit Stöcken tanzen. Von dem Hoestay aus konnte ich auch die Jeep-Safari durch den Chitwan-Nationalpark machen. Tolle Erfahrung, um einem wilden Nashorn von Angesicht zu Angesicht zu begegnen!

Am folgenden Abend erhielt ich in dem Homestay einen Kochkurs von Janavi. Das war eine sehr interessante Erfahrung! Das "Kochfeld" im Haus ist ein offenes Feuer auf dem Boden. Wir machten ein Dahl-Gemüse und Hühnchen-Curry mit Reis. Das Gemüse wurde auf traditionelle nepalesische Weise geschnitten. Man schneidet hier, indem man eine große Sichel auf den Boden legt und sich mit dem Fuß darauf stützt. Während die Leute in der Hocke sitzen, wird das Gemüse in einem enormen Tempo geschnitten! Ich habe es selbst ausprobiert und ich kann sagen, es scheint viel einfacher als es ist! Das Essen wurde natürlich auch nach nepalesischer Art zubereitet, um das Erlebnis abzurunden. Ich saß auf einem 15 cm hohen Hocker und aß mein hausgemachtes Curry mit der rechten Hand.

Es war eine großartige und unvergessliche Erfahrung, in dem Homestay zu bleiben. Die Leute, die ich getroffen habe, waren alle so nett und ich habe viel über die lokale Kultur in Nepal gelernt. Indem Sie nicht nur in Hotels übernachten, sondern wirklich mit den Einheimischen zusammen sind, tauchen Sie viel mehr in die Kultur ein. Nepal ist definitiv eines meiner Lieblingsziele geworden! Neben der wunderschönen Natur und den Bergregionen, an die jeder sofort denkt, sobald er von Nepal hört, hat dieses Reiseziel noch viel mehr zu bieten. Was für eine nette und gastfreundliche Bevölkerung, köstliche Küche und interessante Kultur!

Rosalie, September 2016