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Dimsum Reisen organisiert einzigartige Erlebnisreisen und Individualreisen nach Asie
Iran, Shiraz, Meet a Local: Kochen und Essen bei Sahar und Mohsen
Willkommen bei Sahar und Mohsen. Diese begeisterten Bewohner von Shiraz heißen Sie in ihrem Zuhause herzlich willkommen. Die Familie von Sahar
lebt in einem schönen Haus am Rande der Innenstadt. Sie lieben es, Gäste
zu unterhalten und bereiten die herrlichsten Gerichte zu. Zusammen mit
Marzieh, der Mutter von Mohsen und Freund Hossein lernen Sie die
Feinheiten der persischen Küche kennen.
Gegen 16 Uhr kommen Sie bei der
Familie an und nach der ersten Begegnung gehen Sie zusammen in die
Küche. Bereiten Sie sich auf eine üppige Mahlzeit mit vielen iranischen
Gerichten und einigen Spezialitäten aus Shiraz vor! Vielleicht bereiten
Sie Fasenjan, ein berühmtes iranisches Gericht aus stundenlang
geschmortem Huhn in einer Sauce aus Walnüssen und Granatapfel zu. Auch
lernen Sie wie man Chelo macht, den köstlichen iranischen Safran-Reis
mit einer gelben Kruste. Und vielleicht Kalam Ball (eine Spezialität aus
Shiraz), Reis mit kleinen Frikadellen und gebratenem Kohl.
Sie lernen nicht nur die köstliche persische Küche kennen, sondern auch die nette
Familie und erfahren mehr über das Leben "hinter dem Schleier" im Iran. Und
letztendlich genießen Sie natürlich eine reichhaltige und leckere
iranische Mahlzeit. Noshe Jan!
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