Meet a local in Asien | Dimsum Reisen

Treffen Sie die lokalen Bevölkerung

Meet a local


Persönliches Treffen während Ihrer Reise!

Unsere Meet a local - Aktivitäten für Individualreisende sind auf jeden Fall empfehlenswert! Denn das, was nach einer Reise durch ein fremdes Land wirklich bleibt, ist oft der persönliche Kontakt, nicht wahr? Ein Gespräch mit jemandem über das wahre Leben. Ein schöner Abend mit jemandem der gerne in Kontakt mit Ihnen tritt und neugierig auf Sie ist! Gehen Sie mit einem Einheimischen zum gemeinsamen kochen, essen und Tee trinken in dessen Haus. Oder Sie machen eine unserer “streetfood“ Tours. Gehen Sie mit einem Ortsansässigen spazieren und treffen die Leute auf der Straße. Während Sie gemütlich sitzen, unterhalten Sie sich mit jemandem, der Geruch und Geschmack mit Ihnen teilt. Und bevor Sie es bemerken, wird dies zu einer Begegnung, an die Sie sich ein Leben lang erinnern werden! 



Einige Beispiele:

Meet a local in Birma: Mittagessen mit einer Familie in Bagan!


Ein einmaliges Erlebnis; Kochen mit einer einheimischen Familie zu Hause! Morgens fahren Sie zum Haus der Familie. Zusammen besuchen Sie einen lokalen Markt, um die Zutaten zu kaufen. Dann bereiten Sie das Mittagessen bei der einheimischen Familie vor, um es schließlich gemeinsam zu verzehren.
Die meisten burmesischen Frauen kochen ohne schriftliches Rezept. Der beste Weg zu lernen ist es ihnen dabei zu zuschauen.
Die birmanische Küche dürfen Sie sicher nicht unterschätzen. Burmesen essen zweimal am Tag eine große Mahlzeit.
Der Hauptkern der Mahlzeiten ist Reis (Htamin) und Curry (Hin). Manchmal werden diese Mahlzeiten sogar zum Frühstück zubereitet. Die birmanische Nahrung besteht größtenteils aus Currys, Salaten mit frischem oder gekochtem Gemüse, verschiedene Arten von gesalzenem Fisch und Suppen. Kräuter und Gewürze werden immer verwendet. Die häufigsten sind: Ingwer, Kurkuma, Knoblauch, Zwiebel, Chili, Zitronengras und Koriander. Im Bezug auf den Hauptgang können Sie wählen, was Sie möchten: Fleisch vom Huhn, Schwein oder Hammel, Fisch oder Garnelen. Die wichtigste Zutat in birmanischen Küchen ist Nga - pi, eine gesalzene Fisch-Paste. Die berühmteste Beilage ist Balachaung, gebratene getrocknete Garnelen.

Meet a local in China! - Besuch bei einer chinesischen Familie


Sie genießen eine gemütliche Tasse Tee bei einer chinesischen Familie. Die Li-Familie besteht aus drei Personen: Vater, Mutter und Tochter. Sie besuchen eine der vielen Wohnungen, die in Peking im dritten Ring gefunden werden kann. Bei diesem Besuch sehen Sie mit eigenen Augen, wie die durchschnittlichen Bürger dieser Stadt leben und Sie haben ausreichend Gelegenheit, Fragen zu stellen, denn ein Dolmetscher begleitet Sie. Sie fahren selber mit öffentlichen Verkehrsmitteln oder einem Taxi.

meet a local in Sri Lanka: Abendessen mit einer Familie in Galle


Diese freundliche Familie begrüßt Sie in ihrem gemütlichen Haus auf dem Land in der Nähe von Galle. Sie werden Sie mit offenen Armen und einem leckeren Essen herzlich willkommen geheißen. Jedes Gericht wird mit viel Aufmerksamkeit gekocht und man liebt es, die Mahlzeit Ihren Wünschen anzupassen; also geben Sie Ihre Präferenzen bitte bekannt!

Meet a local in Indonesien: Kochen bei einer Familie zu Hause in Bali


Kommentar als Antwort auf diese Aktivität von einem Dimsum Kunden:
"Wir haben diesen Koch Ausflug genossen. Es war eine Einführung in das echte Bali, weg vom touristischen Zentrum der Top-Plätze. Es war sehr schön, durch den "Garten" zu gehen und zu sehen, wo alle Zutaten her kommen und diese zu probieren. Sie in roher Form zu Kochen war zwar nicht sehr anspruchsvoll, weil alles sehr gut vorbereitet war, aber wir hatten auch nichts dagegen. Man bekommt gut zu sehen, wie einige typische balinesische Gerichte zubereitet werden. Die kleine Gruppe von Teilnehmern (in unserem Fall 8 Personen) schafft eine gemütliche Atmosphäre und bietet reichlich Gelegenheit, Fragen zu stellen und Erfahrungen auszutauschen. Kurz gesagt, bei unserem nächsten Besuch auf Bali werden wir dieses Erlebnis gerne wiederholen''

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