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Dimsum Reisen organisiert einzigartige Erlebnisreisen und Individualreisen nach Asie
Vietnam, Hoi An, Oma´s Kochworkshop
Hoi An ist neben den vielen Schneidern auch für das köstliche Essen bekannt! Eine gute Möglichkeit, sich mit den beliebten Spezialitäten Vietnams vertraut zu machen, ist ein kurzer Kochkurs unter der Anleitung der Großmutter Ihres Gastgebers. Der traditionelle Kochkurs dauert etwa einen halben Tag und beginnt mit einem Besuch des lokalen Marktes, wo alle frischen Zutaten zum Mittagessen gekauft werden.
Entdecken Sie das exotischste Obst und Gemüse und stellen Sie gerne Fragen. Danach machen Sie eine kurze Bootsfahrt von ca. 35 Minuten zu einer Insel in der Mitte des Deltas. Erfahren Sie wie "Nem" (Reishäute) hergestellt werden, woraus zum Beispiel die vietnamesischen Frühlingsrollen gemacht werden. Kleiner Tipp: Schauen Sie genau zu!
Zusammen mit Ihrem Gastgeber bereiten Sie verschiedene lokale Spezialitäten wie Banh Xeo, grünen Papayasalat und gegrillte, marinierte Schweinespieße in köstlicher Soße zu.
Der Workshop dauert einen halben Tag und das Mittagessen ist im Preis inbegriffen. Der Kochkurs wird grundsätzlich in einer gemischten Reisegruppe durchgeführt (max. 12 Personen). Wenn Sie einen privaten Workshop buchen möchten, ist dies auch möglich. Der Aufpreis für einen privaten Ausflug beträgt € 65 pro Person.
Neugierig auf einen kurzen Eindruck der Atmosphäre? Sehen Sie sich hier unser Video an!
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